Malzemeler:
30 adet yeşil kozalak
3 lt su
8 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI:
Kozalaklar yıkanıp büyük bir tencerede su ile yaklaşık 1 saat kadar
kaynatılır.
Şeker ilave edilerek kaynatmaya devam edilir.Yaklaşık yarım saat
koyu kıvama gelene kadar kaynatılır.Kaynama sırasında kozalaklar çiçek gibi
açılır.
1 tatlı kaşığı limon tuzu ilave edilerek 10 dk daha kaynatılır ve
ocak kapatılır.
Büyük bir kavanoz varsa kozalaklarla birlikte doldurulur.
NOT:Benim kavanozum küçük olduğu için yaklaşık 15 kozalak bırakarak
diğerlerini attım.Dilerseniz kozalak olmadan da kavanoza koyabilirsiniz.Ama
aromasını iyice bıraksın diye ben kozalaklı doldurmayı tavsiye ediyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder