Lezzetli Yemek Tarifleri

SAFRAN ÇAYI



FAYDALARI:
Hafif ve orta dereceli depresyonun tedavisinde kullanılır.
Kalp ve damar sağlığını korur. Kalp krizi riskini azaltır ve damar tıkanıklığını önler.
Depresyona iyi gelir.
Göz sağlığını korur. Bulanık görme sorununa karşı oldukça etkilidir.
Sedef hastalığının tedavisinde kullanılır. Sedefi büyük oranda yok eder.
Enfeksiyonu önleyerek bağışıklık sisteminin güçlü kalmasını sağlar.
Adet öncesi sendromuna karşı iyileştirici etkiye sahiptir.
Antioksidan etkiye sahiptir.
Kan basıncını düşürerek kalp ve damarların aşırı derecede zorlanmasının önüne geçer.
Kandaki kolesterol ve trigliserid seviyesini düşürür.
Hücrelerin sağlıklarını korumalarına yardımcı olur.
Kanserli hücre oluşumunu yavaşlatarak kanser hastaları için iyileştirici bir etki oluşturur.
Retinaya giden kan akışını hızlandırır. Bu durum retina hasarı, iskemik retinopati ve yaşlılık nedeniyle büyüyen makula dejenerasyonu tedavisinde oldukça etkilidir.
Ağrı kesici özelliği vardır.
Göz, deri, karaciğer, ağız ve saç sağlığını korur.
Göbek bölgesinde bulunan yağları eritir ve fit bir görünüm kazanmanızı sağlar.
Vücut ısısını dengeler.
YAPILIŞI:
Safran ne yazık ki ülkemizde zor bulunan bir bitkidir.Aktarlarda dahi zor bulunur hatta bazı aktarlar safran diye insanlara zerdeçal veya aspir satmaktadır.Safran toz halinde değil,lif halinde bir baharattır.Safranın gramı 20-30 TL arasında değişir.
1 bardak safran çayı için 9-10 tane safran kullanmak yeterlidir. Kullanacak su iyice kaynatılır. Su kaynadıktan sonra birkaç dakika soğuması beklenir ve safran koyulan bardağa dökülerek demlenmesi sağlanır.5 dakika sonra içilir.