Malzemeler:
1 kg küçük tombul acı biber
4 kg domates
8-10 diş sarımsak
Tuz
1 çay kaşığı salisilik asit
YAPILIŞI:
Domatesler yıkanır ve kabukları soyularak robottan geçirilir.
Biberler yıkanır,sapları temizlenir ve alt kısımları bıçakla
kesilir.(Sosun içeri girmesi için)
Büyük bir kapta çekilmiş domateslere tuz ve salisilik asit
eklenerek karıştırılır.
Kavanozlara biberler ve sarımsaklar yerleştirilir.
Üzerine sos dökülerek kavanozlar kapatılır.
Serin bir yerde bekletilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder