Malzemeler:
8 adet siyah zeytin
8 adet yeşil zeytin
1 adet kırmızı kapya biber
3-4 diş sarımsak
4 kuru domates
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
Zeytin yağı
Limon suyu
Sumak
Kekik
Dereotu ve nane.
YAPILIŞI:
Zeytinlerin çekirdek kısımları çıkartılıp halka halka doğranır.
Kuru domates ılık suda 5 dakika bekletilerek çıkarılır ve doğranır.
Sarımsaklar ayıklanıp halka halka doğranır.
Biberler de aynı boyutta kesilir.
Bir kap içinde limon suyu,zeytinyağı,sumak ve kekik karıştırılır.
Bir kaba konan kahvaltılıkların üzerine hazırlanan sos
dökülür.Üzeri dereotu ile süslenerek servis edilir.
NOT:Kişi
sayısına göre kullanılan malzeme miktarı değişebilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder