Malzemeler:
300 gr brokoli
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,Karabiber,Nane
4 su bardağı Su
YAPILIŞI:
Soğan,patates ve havuç küp küp doğranır. Doğranan soğan,patates ve
havuçlar zeytinyağında orta ateşte yaklaşık 5 dakika kadar çevrilir.
Yıkanmış brokoliler küçük
parçalara ayrılarak tencereye eklenir. Tencerede
2-3 dakika kadar daha çevrilir. Daha sonra sıcak suyu eklenir.
Patates ve havuçlar yumuşayıp brokoliler dağılana kadar kaynatılır.
Çorba ocaktan alınıp blendırda püre haline getirilir. Son olarak tuz ve
baharatlar ilave edilir.
Sıcak ve ılık servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder