Malzemeler:
1 kuru soğan
1 patates
1 kabak
1 havuç
2 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Nane,karabiber
YAPILIŞI:
Soğan küçük ve ince doğranır.Tencerede yağ ile pembeleştirilir.
Sebzeler küçük küp şeklinde doğranır.
Doğranan sebzeler ve un tencereye ilave edilir.Yağda bir iki kez çevrilir.
Su ilave edilerek tuz atılır.Önce harlı sonra kısık ateşte sebzeler
yumuşayana kadar pişirilir.
Üzerine yağda kızdırılmış nane dökülerek servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder