Malzemeler;
2 kg beyaz kiraz
1,5 litre su
1,5 kg toz şeker
Yarım limon
YAPILIŞI:
Kirazlar yıkanıp,ortadan ikiye kesilerek çekirdekleri
çıkarılır.
Kararmasın diye su dolu bir kabın içine konur.
Su ve şeker kaynatılır.Bir iki taşım kaynayınca
kirazlar eklenir.Boş bir tabağa bir kaşık reçel konarak kıvamı kontrol
edilir.Tabak yana çevrildiğinde reçelde kırışıklık oluyorsa kıvamı olmuştur.
Şekerlenmesin diye yarım limon sıkılır ve 5 dakika
daha kaynatılarak altı kapatılır.
Ilındıktan sonra kavanozlara doldurulur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder