TAVUK KAPAMA

Malzemeler;

Tavuk but(İsteğe göre sayısı değişebilir)

3 su bardağı pirinç

2 soğan

Tuz,karabiber

1 kahve fincanı sıvı yağ
2 patates
1 havuç

Tavuk suyu

YAPILIŞI;

Tavuklar bol suda haşlanır.Patates ve havuç çok az haşlanır.(Kolay pişmesi için)
Küp doğranan soğanlar sıvı yağda pembeleşene kadar sotelenir.
Yıkanmış pirinçler tepsiye dökülür.Tuz karabiber serpilir.Tavuklar fırın tepsisine düzgünce yerleştirilir.
İstenilen boyutta kesilen patatesler tavukların etrafına yerleştirilir.
Tavukların haşlandığı su ilave edilir.Fırında yarım saat pişmeye bırakılır.
Sıcak ve ılık servis edilir.