Malzemeler:
1 adet kuru
soğan
Yarım kg kuzu
kuşbaşı
1 adet iri havuç
1 adet iri
patates
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı
tuz
YAPILIŞI:
Kuşbaşı et
tencereye konur. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve su eklenir. Orta ateşli
ocakta yarım saat etler yumuşayana kadar pişirilir.
Sonra üzerine
kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç, küp şeklinde doğranmış patates ve tuz
eklenir. Yarım saat daha pişirilir.
Sıcak olarak kaselere
konarak servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder