ZERDE

Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç

1,5 su bardağı şeker

½ çay kaşığı zerdeçal

1 paket vanilya

1 küçük paket kuş üzümü

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

3 su bardağı su

YAPILIŞI:

Pirinç yıkanır ve bir tencerede su ile haşlanır.

İçerisine zerdeçal ilave edilir.

Taşmaya yakın şeker ilave edilir ve kaynatılır.

Daha sonra vanilya ilave edilir ve kısık ateşte bir süre daha kaynaması sağlanır.

Tüm karışım piştikten sonra kaselere konur soğuması beklenir. Üzerine ceviz yada kuş üzümü konularak servis yapılır.