Malzemeler:
500 gr
ısırgan otu
3 yemek
kaşığı sıvı yağ
2 adet
soğan
1 çay
kaşığı tuz
1 su
bardağı yoğurt
Kuru
nane,kekik,pul biber.
YAPILIŞI:
Soğanlar
yemeklik küçük doğranarak pembeleşinceye kadar kavrulur.
Isırganlar
eli yakacağı için eldiven giyilir.
Ayıklanan
ve yıkanan ısırganlar ince kıyılarak
ilave edilir.5 dakika otlar suyunu salıp suyu gidene kadar kavrulur.Tuz atılır.Nane,kekik
isteğe göre de pul biber atılır.
Üzerine
yoğurt dökülerek ılık veya soğuk servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder