SEBZELİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık  bulgur

1 adet soğan

1 adet domates

2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı  biber

2 adet havuç

1 çorba kaşığı salça

Yarım fincan sıvıyağ

Tuz ,Pul biber,Karabiber,Nane

YAPILIŞI:

Yemeklik doğranan soğan sıvıyağında kavrulur.Salça  ilave edilir.

Üzerine küçük doğranan domates, kırmızı ve yeşil biberler, rendelenmiş havuç eklenir.

Ardından bulgur ,tuz, karabiber,pul biber ve nane eklenip karıştırılır.

Sıcak suyu ilave edilir. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Ocaktan alınıp  tencerenin üzeri kapatılarak dinlendirilir ve sonra servis edilir.