Malzemeler:
1 kıvırcık marul
3-4 adet yeşil
soğan
5-6 dal maydanoz
5-6 adet roka
5-6 adet tere
1 limon
Zeytinyağ
Tuz
YAPILIŞI:
Yeşillikler temizlenir
ve bol suda yıkanır.Büyük bir kabın içinde sirkeli suda 10-15 dakika
bekletilir.
Taze soğan ve
maydanoz ince doğranır.Diğer yeşillikler elle parçalanır veya iri doğranır.
Bir kasede limon,
zeytinyağ ve tuz karıştırıp sos yapılır.
Hazırlanan sos
yeşilliklerin üstüne dökülerek karıştırılır.
Özellikle balık
ve diğer et yemeklerinin yanında servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder