ÇÖREK OTLU TUZLU KURABİYE

Malzemeler:

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay  bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

1 cay bardağı çörek otu(isteğe göre değişir)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 yumurta (sarısı üzerine, akı içine kullanılacak)

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.

Hamurdan parça koparılarak yaklaşık 5 cm genişliğinde uzun rulo yapılır ve üzeri merdane ile düzleştirilir.
Baklava deseni gibi verev parçalar kesilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.