MALZEMELER :
500 gr köftelik kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet kuru soğan
1 Yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon,
karabiber, pul biber
3-4 diş sarımsak
Arzu edilirse yarım demet
maydanoz
Tuz
YAPILIŞI :
Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ıslatılıp
sıkılmış ekmek ve diğer malzemeler karıştırılıp iyice yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp uzun veya yassı
köfteler yapılır.
Kızgın tavada az yağda kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder