Malzemeler;
2 su bardağı zeytin yağı (yarısını ay çiçek yağı kullandım)
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Şerbeti için:
4 şu bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
İçine:
ceviz
YAPILIŞI;
Önce şerbet için su ve şeker tencereye konup kaynatılır.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp limon suyu eklenir,
ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri ile hamur yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp rendenin ince
tarafına bastırarak açılır.
İçine ceviz koyup kapatılır ve tepsiye dizilir.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Fırından çıkınca soğuk şerbet dökülür.
Arada şerbet kaşıkla alınıp, tekrar tatlıların üzerine
dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder