DALYAN KÖFTE

MALZEMELER;

500 gr Az yağlı koyun kıyması

1 kahve fincanı Ekmek içi yada galeta unu

1 yumurta

Tuz,karabiber,kimyon,kırmızı biber

1 soğan rendesi

YAPILIŞI;

Az yağlı koyun kıymasına ekmek içi, yumurta, tuz, kırmızıbiber, karabiber, kimyon, soğan rendesi, çok az su karıştırılarak iyice yoğrulur. Malzemenin hepsine büyük uzun kalın silindir şekli verilir. Yağlanarak tepsi ile sıcak fırına konulur. Roti usulü pişirilir. Dalyan Köfte  piştikten sonra dilimlenerek patates püresi ile servis yapılır.