GÜVEÇTE KUZU İNCİK

Malzemeler:

1 kg. et (kuzu incik)

1 kg. Arpacık soğan

2 adet domates

1 tatlı kaşığı kekik

Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Soğanlar soyulup güvece konur. İncikler yıkanıp soğanın üzerine konur.

Domatesler doğranıp etin üzerine yayılır. Tuz, biber, kekik ve çok az su koyup güvecin ağzı folyo kağıt ile kapatılır.

Güveç fırına konup 1,5-2 saat pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.